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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Alsace edelzwicker Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Alsace edelzwicker à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Langoustines au paprika
  • Plat : Parillada de la mer
  • Fromage : Brie de melun
  • Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Alsace edelzwicker :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Langoustines au paprika

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Langoustines au paprika ?

Parillada de la mer

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Parillada de la mer ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

2.

Aumônière de chèvre aux poires

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aumônière de chèvre aux poires ?

Filet de carpe en papillote au coulis de crustacé riz créole

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de carpe en papillote au coulis de crustacé riz créole ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Crème de châtaignes

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?

3.

Salade de coquille saint-jacques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de coquille saint-jacques ?

Filet de rascasse à la tomate

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de rascasse à la tomate ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

4.

Terrine de légumes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de légumes ?

Filet de lisettes et pommes de terre nouvelles

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de lisettes et pommes de terre nouvelles ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

5.

Blinis aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Blinis aux cèpes ?

Carré de porc rôti à la choucroute

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Carré de porc rôti à la choucroute ?

Chausson à la tourrée de l'aubier

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chausson à la tourrée de l'aubier ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Alsace edelzwicker - Blanc Sec Tranquille


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