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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Beaune Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Beaune à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de lapin
  • Plat : Magret de canard à la crème de cassis
  • Fromage : Ricotta
  • Dessert : Mousse au chocolat

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Beaune :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de lapin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de lapin ?

Magret de canard à la crème de cassis

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard à la crème de cassis ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Mousse au chocolat

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Mousse au chocolat ?

2.

Terrine de caille

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de caille ?

Couscous végétarien

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Couscous végétarien ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Crème au café

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème au café ?

3.

Ramequins aux oeufs et au jambon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ramequins aux oeufs et au jambon ?

Grives au choux

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Grives au choux ?

Rocamadour

prix moyen

Quels autres vins boire avec Rocamadour ?

Fondants au chocolat et aux amandes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fondants au chocolat et aux amandes ?

4.

Oeufs frits villeroy

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs frits villeroy ?

Tournedos de boeuf au boursin

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tournedos de boeuf au boursin ?

Ossau iraty

prix moyen

Quels autres vins boire avec Ossau iraty ?

Brick au nutella

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brick au nutella ?

5.

Oeufs mollets à la bourguignonne

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets à la bourguignonne ?

Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites ?

Fourme de cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?

Gâteau chocolat et café

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau chocolat et café ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Beaune - Rouge Sec Tranquille


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