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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Champagne non dosé Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Champagne non dosé à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Gaspacho de gelée de cerises et fraises fraîches
  • Plat : Pruneaux au vin de bergerac et crème fouettée
  • Fromage :
  • Dessert : Charlotte aux fruits d'été

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Champagne non dosé :

Entrées :

Plats :

Desserts :

1.

Gaspacho de gelée de cerises et fraises fraîches

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gaspacho de gelée de cerises et fraises fraîches ?

Pruneaux au vin de bergerac et crème fouettée

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pruneaux au vin de bergerac et crème fouettée ?

Charlotte aux fruits d'été

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux fruits d'été ?

2.

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Mirabelles au caramel flambées

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Mirabelles au caramel flambées ?

3.

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Tarte des vendangeurs

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte des vendangeurs ?

4.

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Clafoutis aux abricots secs

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Clafoutis aux abricots secs ?

5.

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Gratiné aux quetsches

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratiné aux quetsches ?


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Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

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