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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Ladoix premier cru Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Ladoix premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Sardines grillées
  • Plat : Cannelloni aux epinards et ricotta
  • Fromage : Fromage de chèvre en brioche
  • Dessert : Tarte du berger

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Ladoix premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Sardines grillées

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Sardines grillées ?

Cannelloni aux epinards et ricotta

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cannelloni aux epinards et ricotta ?

Fromage de chèvre en brioche

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de chèvre en brioche ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

2.

Tarte salée au chèvre et aux pruneaux

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte salée au chèvre et aux pruneaux ?

Moqueca de peixe

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Moqueca de peixe ?

Brocciu corse

prix moyen

Quels autres vins boire avec Brocciu corse ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

3.

Accras de morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Accras de morue ?

Faisan en choucroute

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Faisan en choucroute ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

4.

Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes ?

Truite sauce nantua

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Truite sauce nantua ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

5.

Charcuterie espagnole

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?

Poivrons farcis à la morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poivrons farcis à la morue ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?


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