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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Cahors Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Cahors à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pâté de lapin à l'ail
  • Plat : Spaghetti de courgettes à la bolognaise
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Cahors :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pâté de lapin à l'ail

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de lapin à l'ail ?

Spaghetti de courgettes à la bolognaise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Spaghetti de courgettes à la bolognaise ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Foie gras de canard poêlé aux figues

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard poêlé aux figues ?

Escalope de veau au jambon de parme

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escalope de veau au jambon de parme ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

3.

Jambon de bayonne cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon de bayonne cru ?

Dinde roulée au lard

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Dinde roulée au lard ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Entremets de châtaignes et sauce au chocolat

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Entremets de châtaignes et sauce au chocolat ?

4.

Feuilleté à la viande

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté à la viande ?

Lapin à la moutarde au cassis

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin à la moutarde au cassis ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Bélissaire

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bélissaire ?

5.

Tartine de jambon serrano

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartine de jambon serrano ?

Carré d'agneau en croûte

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Carré d'agneau en croûte ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Pots de chocolat saveur mentholée

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pots de chocolat saveur mentholée ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Cahors - Rouge Sec Tranquille


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