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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Volnay premier cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Volnay premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caviar d'aubergines provençal
  • Plat : Sandre grillée aux cardons
  • Fromage : Pélardon des cévennes
  • Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Volnay premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caviar d'aubergines provençal

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines provençal ?

Sandre grillée aux cardons

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Sandre grillée aux cardons ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

2.

Pâté de foie de canard

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de canard ?

Daube à la provençale

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Daube à la provençale ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

3.

Pâté de canard

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de canard ?

Côtelettes champvallon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtelettes champvallon ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

4.

Saucisse de toulouse

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saucisse de toulouse ?

Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

5.

Tapas au jambon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?

Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois ?

Evora

prix moyen

Quels autres vins boire avec Evora ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Volnay premier cru - Rouge Sec Tranquille


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