Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Volnay premier cru Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Volnay premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Caviar d'aubergines provençal
• Plat : Sandre grillée aux cardons
• Fromage : Pélardon des cévennes
• Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Volnay premier cru :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Caviar d'aubergines provençal difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines provençal ?	Sandre grillée aux cardons simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Sandre grillée aux cardons ?	Pélardon des cévennes prix moyen Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?	Beignets de crevettes grises sauce citron simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?
2.	Pâté de foie de canard complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Pâté de foie de canard ?	Daube à la provençale complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Daube à la provençale ?	Stilton prix faible Quels autres vins boire avec Stilton ?	Poires au vin rouge simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?
3.	Pâté de canard complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Pâté de canard ?	Côtelettes champvallon simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Côtelettes champvallon ?	Camembert de normandie prix faible Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?	Poires à l'hypocras simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?
4.	Saucisse de toulouse simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Saucisse de toulouse ?	Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise ?	Manchego prix moyen Quels autres vins boire avec Manchego ?	Brugnons au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?
5.	Tapas au jambon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?	Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois ?	Evora prix moyen Quels autres vins boire avec Evora ?	Figues au vin rouge simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Volnay premier cru - Rouge Sec Tranquille

• Faiveley "Frémiets"
• Faiveley "Santenots"
• Louis Latour "Clos des Chênes"
• Louis Latour "En Chevret"
• Louis Latour "Les Mitans"
• Louis Latour "Santenots"
• Louis Latour
• Louis Jadot "Clos de la Barre"
• Louis Jadot "Clos des Chênes"
• Louis Jadot "Santenots"
• Anguerville "Clos Des Ducs"
• Bouchard
• Domaine Olivier Leflaive "1Er Cru Mitans"
• Marquis D Angerville "Clos Des Ducs"
• Michel Picard
• Michel Picard "1Er Cru"
• Reine Pedauque "Premier Cru"
• Bruno Rossignol "Volnay 1Er Cru Chevret"
• Chateau De Meursault "Clos Des Chenes"
• Comte Lafon
• Comtes Lafon "Santenots"
• Deconclois-Mary "Les Mitans"
• Domaine De Montille
• Domaine Du Marquis D'angerville
• Domaine Joseph Voillot
• Domaine Joseph Voillot "Les Champans"
• Domaine Roger Belland
• Gilbert Et Philipe Germain "Volnay"
• Joseph Voillot "Champans"
• Les Caves Du Palais
• Thevenot Machal

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