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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Cassis Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Cassis à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Millefeuille aux champignons
  • Plat : Raviolis de saumon à la crème d'avocat
  • Fromage : Abondance
  • Dessert : Leite creme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Cassis :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Millefeuille aux champignons

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Millefeuille aux champignons ?

Raviolis de saumon à la crème d'avocat

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Raviolis de saumon à la crème d'avocat ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Leite creme

simple, assez rapide, prix faible
2.

Soufflé aux champignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé aux champignons ?

Pieds de cochon aux morilles

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Pieds de cochon aux morilles ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

3.

Pain au lard

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain au lard ?

Pouteille

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouteille ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Gâteau aux courgettes et au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?

4.

Aumônière au jambon cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Aumônière au jambon cru ?

Suprême de poulet au layon

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprême de poulet au layon ?

Brocciu

prix faible

Quels autres vins boire avec Brocciu ?

Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?

5.

Harengs marinés

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Harengs marinés ?

Croustades au lard gratiné

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croustades au lard gratiné ?

Vacherin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Vacherin ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Cassis - Blanc Sec Tranquille


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