Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Beaujolais-villages Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Beaujolais-villages à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Quiche provençale
• Plat : Champignons farcis
• Fromage : Bleu de septmonce
• Dessert : Tarte flambée

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Beaujolais-villages :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Quiche provençale simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Quiche provençale ?	Champignons farcis simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Champignons farcis ?	Bleu de septmonce prix faible Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?	Tarte flambée , , Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?
2.	Crème de cèpes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Crème de cèpes ?	Velouté de champignons aux marrons simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Velouté de champignons aux marrons ?	Bleu du haut jura prix faible Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
3.	Tarte provençale simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?	Filet de pageot saint germain difficulté moyenne, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Filet de pageot saint germain ?	Manchego prix moyen Quels autres vins boire avec Manchego ?	Black pudding simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Black pudding ?
4.	Tarte normande au camembert simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte normande au camembert ?	Pigeonneau aux pommes difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Pigeonneau aux pommes ?	Saint-Marcelin Quels autres vins boire avec Saint-Marcelin ?	Praliné complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Praliné ?
5.	Terrine de canard colvert complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Terrine de canard colvert ?	Velouté de girolles simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Velouté de girolles ?	Livarot prix moyen Quels autres vins boire avec Livarot ?	Délice cacao-framboise simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Beaujolais-villages - Rouge Sec Tranquille

• Louis Latour "Lancié"
• Louis Latour
• Louis Latour "Chameroy"
• Louis Jadot "Combe aux Jacques"
• Château de Montmelas "Beaujolais-Villages"
• Dominique Piron "Domaine de la Chanaise - Beaujolais-Villages"
• Dominique Piron "Vignes de Pierreux"
• Georges Duboeuf
• Beaujolais Village Domaine De Boissieu
• Dom. De Chizeaux
• Domaine Des Nugues "Quintescence Du Gamay"
• Emmanuel Fellot Rivolet Rhône France "1829 Vieilles Vignes"
• Château de Souzy
• Château Des Maladrets
• Domaine Des Hospices De Lyon "Beaujolais Villages Nouveau"
• Domaine Metge Toppin / Chateau De L'hestrange
• G. Descombes "Cuvee Gigi"
• Guy Breton "Cuvée Marylou"
• Jambon
• Jean-Claude Lapalu
• Château de Chasselas "Les Reines"

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