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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Crémant de bordeaux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Crémant de bordeaux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Brioche au fromage en terrine
  • Plat : Truite au riesling
  • Fromage : Pouligny saint pierre
  • Dessert : Reine de saba aux noisettes et miel

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Crémant de bordeaux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Brioche au fromage en terrine

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Brioche au fromage en terrine ?

Truite au riesling

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Truite au riesling ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Reine de saba aux noisettes et miel

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Reine de saba aux noisettes et miel ?

2.

Verrines à la rhubarbe et aux fraises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Verrines à la rhubarbe et aux fraises ?

Quiche au melon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche au melon ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Flan au fromage blanc

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flan au fromage blanc ?

3.

Escargots bourguignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots bourguignons ?

Cassolettes d'escargots

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cassolettes d'escargots ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Flan au lait d'amande

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Flan au lait d'amande ?

4.

Escargots à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots à la normande ?

Côte de veau maréchal

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côte de veau maréchal ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Gâteau au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau au fromage ?

5.

Escargots en cassolettes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots en cassolettes ?

Mignons de veau sauce maréchal

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Mignons de veau sauce maréchal ?

Neufchâtel

prix faible

Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?

Gâteau victorien

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau victorien ?


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