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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Montlouis-sur-loire à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de cochon aux chataignes
  • Plat : Filet mignon de porc feuilleté aux champignons
  • Fromage : Gorgonzola
  • Dessert : Cassata

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Montlouis-sur-loire :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de cochon aux chataignes

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de cochon aux chataignes ?

Filet mignon de porc feuilleté aux champignons

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc feuilleté aux champignons ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

2.

Escalope de foie gras poêlée aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?

Quiche tatin

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche tatin ?

Bleu des causses

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?

Charlotte aux fraises

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux fraises ?

3.

Crème brûlée au potimarron

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crème brûlée au potimarron ?

Feria

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feria ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Financier aux framboises

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Financier aux framboises ?

4.

Gâteau à la carotte

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau à la carotte ?

Fricassée bourguignonne

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée bourguignonne ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Gâteau croustillant aux framboises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau croustillant aux framboises ?

5.

Foie gras d'oie pain d'épice

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie pain d'épice ?

Lapin sauté au vin rouge

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin sauté au vin rouge ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Tarte aux groseilles à maquereau

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux groseilles à maquereau ?


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