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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Pommard premier cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Pommard premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Escalope de foie gras poêlée aux truffes
  • Plat : Coq au chambertin
  • Fromage : Poire d'amour au chocolat
  • Dessert : Charlotte glacée au chocolat

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Pommard premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Escalope de foie gras poêlée aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?

Coq au chambertin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Coq au chambertin ?

Poire d'amour au chocolat

prix faible

Quels autres vins boire avec Poire d'amour au chocolat ?

Charlotte glacée au chocolat

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte glacée au chocolat ?

2.

Foie gras d'oie, truffe noire du périgord

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie, truffe noire du périgord ?

Tatin de magret de canard au foie gras

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tatin de magret de canard au foie gras ?

Picodon de la drôme

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?

Mousse au chocolat et pépites

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Mousse au chocolat et pépites ?

3.

Quiche aux cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?

Aiguillettes de canard au foie gras

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Aiguillettes de canard au foie gras ?

Fourme de cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?

Macaron chocolat

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Macaron chocolat ?

4.

Tourte aux cèpes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tourte aux cèpes ?

Cuissot de chevreuil aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Cuissot de chevreuil aux cèpes ?

Cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cantal ?

Gâteau moelleux au chocolat

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau moelleux au chocolat ?

5.

Blinis aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Blinis aux cèpes ?

Parmentier de canard aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmentier de canard aux cèpes ?

Picodon de l'ardèche

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?

Brick au nutella

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brick au nutella ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Pommard premier cru - Rouge Sec Tranquille


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