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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Richebourg grand cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Richebourg grand cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pâté lorrain
  • Plat : Fricassée de volaille au verjus
  • Fromage : Pélardon des cévennes
  • Dessert : Gâteau béret basque

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Richebourg grand cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pâté lorrain

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté lorrain ?

Fricassée de volaille au verjus

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille au verjus ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Gâteau béret basque

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau béret basque ?

2.

Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux ?

Petit ragoût de volaille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Petit ragoût de volaille ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

3.

Salade de blancs de poulet aux olives

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade de blancs de poulet aux olives ?

Médaillon de veau à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Médaillon de veau à la normande ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

4.

Crème de cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crème de cèpes ?

Rognon de veau à la bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rognon de veau à la bordelaise ?

Tome des bauges

prix moyen

Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

5.

Galette au reblochon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette au reblochon ?

Lapin chasseur

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin chasseur ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Richebourg grand cru - Rouge Sec Tranquille


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