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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Graves Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Graves à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Omelette au lard
  • Plat : Fricassée de volaille aux späetzeles
  • Fromage : Morbier
  • Dessert : Poires au vin rouge

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Graves :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Omelette au lard

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Omelette au lard ?

Fricassée de volaille aux späetzeles

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille aux späetzeles ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

2.

Châtaignes aux lardons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Châtaignes aux lardons ?

Oeufs cocotte à la coppa

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs cocotte à la coppa ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

3.

Tielle sétoise

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tielle sétoise ?

Cocotte de pintade au vinaigre

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cocotte de pintade au vinaigre ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

4.

Rissoles à la viande

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Rissoles à la viande ?

Curry de lapin aux poires

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Curry de lapin aux poires ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

5.

Pâtes aux truffes noires

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Pâtes aux truffes noires ?

Pintade aux champignons

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pintade aux champignons ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Graves - Rouge Sec Tranquille


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