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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chardonnay d'Australie Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chardonnay d'Australie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caldo verde
  • Plat : Filet d'eglefin à la niçoise
  • Fromage : Fromage de chèvre en brioche
  • Dessert : Truffe blanche

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chardonnay d'Australie :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caldo verde

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caldo verde ?

Filet d'eglefin à la niçoise

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet d'eglefin à la niçoise ?

Fromage de chèvre en brioche

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de chèvre en brioche ?

Truffe blanche

, ,

Quels autres vins boire avec Truffe blanche ?

2.

Rouleaux d'asperges au saumon fumé

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rouleaux d'asperges au saumon fumé ?

Gratiné d'endives au saumon fumé

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratiné d'endives au saumon fumé ?

Brocciu corse

prix moyen

Quels autres vins boire avec Brocciu corse ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

3.

Quiche au thon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche au thon ?

Faisan en choucroute

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Faisan en choucroute ?

Saint-Marcelin

Quels autres vins boire avec Saint-Marcelin ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

4.

Charcuterie espagnole

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?

Poivrons farcis à la morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poivrons farcis à la morue ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Salade de fruits exotiques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de fruits exotiques ?

5.

Cake au thon et aux amandes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cake au thon et aux amandes ?

Saumon rôti sur peau et riz pilaf

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon rôti sur peau et riz pilaf ?

Selles sur cher

prix moyen

Quels autres vins boire avec Selles sur cher ?

Ananas glacé au citron et aux framboises

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ananas glacé au citron et aux framboises ?


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