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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Aloxe-corton premier cru Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Aloxe-corton premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Beignets de morue
  • Plat : Velouté de pois gourmands
  • Fromage : Pouligny saint pierre
  • Dessert : Glace vanille

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Aloxe-corton premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Beignets de morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de morue ?

Velouté de pois gourmands

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Velouté de pois gourmands ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Glace vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace vanille ?

2.

Oeufs mollets aux épinards sauce béchamel

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets aux épinards sauce béchamel ?

Filet de saumon vapeur sauce crème à l'aneth pommes vapeur

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de saumon vapeur sauce crème à l'aneth pommes vapeur ?

Selles sur cher

prix moyen

Quels autres vins boire avec Selles sur cher ?

Crème glacée

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème glacée ?

3.

Pâté lorrain

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté lorrain ?

Langue de boeuf braisée à la bourgeoise

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Langue de boeuf braisée à la bourgeoise ?

Langres

prix faible

Glace aux calissons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Glace aux calissons ?

4.

Bouquets de crevettes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bouquets de crevettes ?

Colin d'alaska sauce beurre citron

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Colin d'alaska sauce beurre citron ?

Sainte maure de touraine

prix moyen

Quels autres vins boire avec Sainte maure de touraine ?

Nougat glacé

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Nougat glacé ?

5.

Tartare de saint-jacques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartare de saint-jacques ?

Andouillette de troyes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Andouillette de troyes ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Glace au miel

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au miel ?


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