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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Premières côtes de blaye Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Premières côtes de blaye à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs mollets florentine
  • Plat : Pibales au piment espelette
  • Fromage : Crottin de chavignol
  • Dessert : Teurgoule

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Premières côtes de blaye :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs mollets florentine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets florentine ?

Pibales au piment espelette

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pibales au piment espelette ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?

2.

Flan au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flan au jambon ?

Médaillons de veau au citron accompagné de carottes

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Médaillons de veau au citron accompagné de carottes ?

Picodon de l'ardèche

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

3.

Chaussons au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Chaussons au jambon ?

Noix de saint-jacques pochées au muscadet

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Noix de saint-jacques pochées au muscadet ?

Picodon de la drôme

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

4.

Tarte tatin de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte tatin de légumes ?

Dartois de poule faisane

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Dartois de poule faisane ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

5.

Feuilleté aux asperges sauce mousseline

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Feuilleté aux asperges sauce mousseline ?

Feuilleté au jambon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté au jambon ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Ile flottante

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ile flottante ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Premières côtes de blaye - Blanc Sec Tranquille


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