Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Premières côtes de blaye Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Premières côtes de blaye à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Jambon pata negra
• Plat : Coquelet à la basquaise
• Fromage : Morbier
• Dessert : Tian de figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Premières côtes de blaye :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Jambon pata negra simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?	Coquelet à la basquaise difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Coquelet à la basquaise ?	Morbier prix faible Quels autres vins boire avec Morbier ?	Tian de figues difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tian de figues ?
2.	Oie farcie aux châtaignes difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Oie farcie aux châtaignes ?	Carré de porc à la provençale difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Carré de porc à la provençale ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Poires au vin rouge simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?
3.	Samoussa complexe, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Samoussa ?	Emincé de volaille bonne femme simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Emincé de volaille bonne femme ?	Fourme d'ambert prix faible Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?	Figues au vin rouge simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?
4.	Serrano simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Serrano ?	Keftas d'isma difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Keftas d'isma ?	Fourme de montbrison prix faible Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?	Pêches au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?
5.	Charcuterie espagnole simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?	Navarin d'agneau printanier simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Navarin d'agneau printanier ?	Edamer prix faible Quels autres vins boire avec Edamer ?	Tarte flambée , , Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Premières côtes de blaye - Rouge Sec Tranquille

• Château Cailleteau Bergeron "tradition"
• Chateau Lacassagne Boutet
• Château Le Queyroux
• Château Le Queyroux "Le Joyau"
• Château Les Bertrands "Vieilles Vignes"
• Château Saint Genes - Château Saint Genès -
• Marquis De Vauban "Vieilles Vignes"
• Chateau Cazeaux
• Chateau De Cor Bugeaud
• Chateau La Tonnelle De Grillet / Earl Glemet Patrice
• Château Les Donats
• Chateau Les Gravettes
• Château Les Hivers Grillet "Cuvée H De Grillet"
• Château Mayne Guyon
• Excellence Ix

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