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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Anjou coteaux de la loire Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Anjou coteaux de la loire à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Verrines à la rhubarbe et aux fraises
  • Plat : Risotto de veau à l'orange et au parmesan
  • Fromage : Gorgonzola
  • Dessert : Tarte briochée aux poires

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Anjou coteaux de la loire :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Verrines à la rhubarbe et aux fraises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Verrines à la rhubarbe et aux fraises ?

Risotto de veau à l'orange et au parmesan

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Risotto de veau à l'orange et au parmesan ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Tarte briochée aux poires

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte briochée aux poires ?

2.

Brioche au fromage en terrine

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Brioche au fromage en terrine ?

Tourte au pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tourte au pommes ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Meringuettes et chantilly à la pistache

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Meringuettes et chantilly à la pistache ?

3.

Friand au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Friand au roquefort ?

Lapin sauté au vin rouge

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin sauté au vin rouge ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Tarte aux pommes meringuées

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte aux pommes meringuées ?

4.

Tourte au roquefort

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tourte au roquefort ?

Fricassée bourguignonne

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée bourguignonne ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Tarte aux pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte aux pommes ?

5.

Madeleines au bleu d'auvergne

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Madeleines au bleu d'auvergne ?

Poulet sauté au vin rouge

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet sauté au vin rouge ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Muffins aux pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Muffins aux pommes ?


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