Découverte
Le 3/11/2015 par Julie
Le développement durable dans les vignes à la veille de la Cop 21 - entretien avec Jean-Louis Berges
A l'heure où la France se prépare à accueillir la Cop 21, nous avons voulu revenir sur les engagements des vignerons en développement durable, mobilisés depuis 2007 dans une dynamique "durable" non seulement sur le plan de l'environnement et de la viticulture, mais aussi à tous les niveaux de la gestion d'une entreprise viti-vinicole.
Trois questions à Jean-Louis Berges, président du label Vignerons en Développement Durable
A la veille de la Cop21, comment ressentez-vous votre engagement dans le développement durable ?
Nous sommes clairement confortés dans notre action, qui a débuté en 2007. Avant même que ces préoccupations ne deviennent médiatiques, nous avions pris la mesure de ces problématiques, et elles sont à l’origine de notre engagement.
Si les enjeux climatiques restent importants, il ne faut cependant pas oublier les autres aspects essentiels du label qui sont les enjeux économiques et sociétaux.
Concrètement, que signifie cet engagement ?
Tous les adhérents du label partagent nos préoccupations sur les 3 axes.
Concrètement, sur la part environnementale, nous avons engagé un travail énorme sur la gestion de l’eau, tant sur son économie que sur la préservation des sources. L’énergie est également au cœur de nos préoccupations : réduire notre empreinte carbone en amenuisant de façon significative nos consommations.
Les intrants sont aussi de façon régulière abaissés. Nous avons mis en place des Commissions Techniques où les différents acteurs peuvent échanger, s’entraider sur de nouvelles méthodes culturales permettant le développement de ces bonnes pratiques.
Sur la partie sociétale, la formation est permanente, nous nous engageons également dans la parité hommes/femmes au sein des entreprises, nous aidons de jeunes vignerons à leur installation.
D’autre part, et c’est essentiel, le cahier des charges du label impose à chaque adhérent une amélioration constante entre chaque audit. Les contrôles réguliers et les échanges entre les adhérents permettent la mise en place de ce cercle vertueux.
Quelle est votre vision et quels sont vos voeux pour le label à l’horizon de 5 à 10 ans ?
Notre vision est à la fois ambitieuse et raisonnable :
A court et moyen terme, nous souhaitons étendre le label sur toute la France. L’entrée de 2 nouvelles caves en conversion, Tavel et Montpeyroux, nous prouve l’intérêt du monde vinicole à notre démarche.
Nous aimerions également voir l’extension du label au niveau européen : le développement durable est un enjeu qui va au-delà de la France et concerne aujourd’hui l’ensemble des acteurs de la filière.
Quelques mots sur l'auteur : Julie
La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.
