Vacqueyras - les cuvées officielles du festival d’Avignon 2016

Situé sur la commune de Sarrians qui, avec celle de Vacqueyras, englobe l'aire de l'appellation, le Domaine de Chantegut est relativement vaste puisque étendu sur 58 ha dont 21 bénéficient de l'AOC/AOP éponyme. Ancienne magnanerie, cette propriété familiale, créée en 1959, est aujourd'hui conduite par Pierre Marseille.
C’est son rouge 2013 "Les Clés de la Magnaneraie" qui a eu les faveurs du jury. Ce dernier a donc été sensible à son expression foncièrement épicée, signe d’une belle identité, ainsi qu’à sa nature souple et soyeuse, propre à le rendre agréable dès à présent.
13,50 €

Par une filiation féminine le Domaine de Montvac est aujourd’hui entre les mains de Cécile Dusserre, une vigneronne bien connue pour son dynamisme. Certifié en agriculture biologique, son vignoble est largement voué au Vacqueyras (17 ha) mais produit également du Gigondas (3 ha) et un peu de Côtes du Rhône.
Son savoir-faire en blanc a fait que sa cuvée "Mélodine", déjà sélectionnée en 2015, est à nouveau promue cette année. Issu d’un assemblage judicieux de 4 cépages (roussanne, clairette, bourboulenc et viognier), ce vin a été élevé en fûts de chêne, un mode d’élaboration à l’origine de son profil élégant. Parfumée à souhait, sur un registre rappelant le fenouil séché, il s’agit d’une expression plus tendre qu’exubérante, apte à faire une alliance heureuse avec un poisson fin comme le bar.
14,50 €

Le Domaine de la Verde a connu un passé glorieux ainsi qu’en attestent une médaille d’or reçue à l’Exposition Universelle de 1889 et d’autres distinctions glanées au début du siècle dernier. Il ne changera de mains qu’en 1963 et se trouve depuis dans la même famille, avec aujourd’hui Nicolas Camallonga pour chef de file. Faite d’un seul tenant, l’exploitation couvre quelques 50 ha dont une vingtaine bénéficie du label Vacqueyras.
Affectionnant les rouges ambitieux, notre vigneron a pourtant retenu l’attention par son rosé, étonnamment baptisé "Royal Sunset", du nom d’une variété de rose ! Pour autant, le vin ne fleure pas la rose ou tout autre parfum enjôleur, et s’avère être sans artifice, très franc et plutôt désaltérant, par conséquent accompli dans sa vocation de boisson estivale.
10 €