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Guide Pratique

Le 15/08/2016 par laFDV

Nos meilleurs conseils pour les Foires aux Vins 2016

Nos meilleurs conseils pour les Foires aux Vins 2016

C'est parti pour une nouvelle saison de foires aux vins, avec plusieurs dizaines d'enseignes proposant des vins à prix réduits, sur une période allant du 25 août au 15 octobre. Pour vous y retrouver... suivez le guide !

1. Comparez les prix des foires aux vins

En magasin ou sur internet, on observe parfois des écarts de prix assez édifiants. Ils sont en général de l'ordre de quelques dizaines de cents, tandis que d'autres sont à attribuer au fait que malgré un nom identique, les cuvées ne sont pas exactement les mêmes. Mais parfois on se pose la question, en voyant un simple vin de Blaye Côtes de Bordeaux passer de 4,99€ à 11,95€ entre deux enseignes. Pour un même millésime du Château Cantemerle, vous pouvez payer 21,35€ ou 24,90€ selon le magasin où vous faites vos courses, et pour un Sociando-Mallet 2009 on passe de 31,90€ à 42€. De 28,99€ à 39€ pour un Château Haut-Marbuzet... La liste est longue. Et encore, nous n'avons regardé que le Bordelais, région sur-représentée dans les foires aux vins, où ce genre de disparité a davantage tendance à se trouver sur les "grands noms".

Donc, pour éviter de se faire avoir, on compare les prix, avec ce comparateur des prix des Foires aux Vins unique, qui vous donnera en quelques secondes la liste complète des vins aux catalogues des foires aux vins, à partir d'un mot-clef.

2. Vous cherchez un vin en particulier ? Utilisez un moteur de recherche

Des milliers de vins, des dizaines de catalogues... Si vous cherchez une cuvée spécifique, il existe un moteur de recherche des foires aux vins gratuit et simple d'utilisation. Entrez le nom du vin que vous recherchez, vous trouverez en un clin d'oeil la liste de toutes les enseignes le proposant, dans quel millésime et à quel prix.

3. N'oubliez pas les foires aux vins sur internet

Du shopping à toute heure du jour ou de la nuit, le catalogue complet accessible sans le risque que quelqu'un vous passe devant et rafle les 2 seules bouteilles que le magasin avait en stock du vin que vous vouliez, des cartons directement livrés chez vous, des vins stockés dans des conditions optimales, loin des néons des grands magasins... Faire les foires aux vins sur internet n'a (quasiment) que des avantages.
Voici la liste des cavistes en ligne qui nous ont communiqué les informations sur leurs foires aux vins, et les dates de celles-ci. Certains ont également des points de vente, mais leur catalogue en ligne est la seule manière de profiter de leurs vins pour les non-Parisiens.

4. Cap sur le bio

Une des grandes tendances des foires aux vins 2016 : les vins bios, avec des sélections spéciales quasiment partout, et une mise en valeur de la production biologique ou en biodynamie. Mention spéciale à l'offre de vins bios de Lavinia, disponible sur Lavinia.fr et dans les 2 boutiques parisiennes.

Nouveauté cette année : les magasins spécialisés dans le bio font aussi des foires dans leur rayon vin : Biocoop et Naturalia débutent tous deux leurs foires aux vins le 8 septembre, avec des catalogues bien fournis.

Pour vous aider, vous trouverez ici la liste complète de tous les vins bios de ces foires aux vins.

5. Evitez les pièges classiques

Prix trop bas, collerette "sélection du sommelier"... jetez un coup d'oeil à nos conseils pour éviter les pièges des foires aux vins.

6. Premiers jours ou derniers jours ?

Comme pour les soldes, il y a la team "le premier jour à l'ouverture du magasin" et la team "les derniers jours pour des prix encore plus bas".
Si vous êtes fixé sur un vin en particulier, une référence un peu connue, dont vous savez que le stock risque d'être faible (certains vieux Rivesaltes ont la réputation de partir très très très vite), on vous conseille le premier jour. Voire la réservation à l'avance, comme certaines enseignes le proposent.
Si au contraire vous êtes plutôt du genre à flâner, si c'est l'occasion qui fait le larron, alors pas de précipitation : les chefs de rayon ont une certaine marge de manoeuvre et peuvent faire baisser les prix des références dont le stock est trop grand, les derniers jours des foires aux vins... voire après la fin de la foire !

7. Notre meilleur conseil

Celui-là, on vous recommanderait presque de le garder pour vous... Le 28 août, c'est le début de la toute première Foire aux Vins vente-privée.com. Leur sélection en un mot ? Bluffante. Il y a des classiques que l'on voit régulièrement dans l'année sur le site, mais aussi de nombreux vins dénichés spécialement pour cette foire aux vins, dans les vignobles de France et d'ailleurs. Consultez le catalogue de leur foire aux vins en avance, faites votre liste de courses, et mettez le réveil pour être à l'heure le 28 août !



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