Profitez de l'offre spéciale La FDV!
Le Saviez-Vous ?

Le 13/01/2017 par laFDV

Shots de vin au fromage - la recette américaine qui fait grincer des dents

Shots de vin au fromage - la recette américaine qui fait grincer des dents

C'est la sensation du moment : l'américaine Brandi Milloy a mis en ligne une vidéo de "Cheese Shot Glasses" (shooters au fromage) sur PopSugar Food, dans laquelle elle explique comment fabriquer des shooters avec du fromage fondu, et s'en servir pour boire des shots de vin rouge.

La recette des shots vin et fromage

  • 900g de fromage cheddar
  • vin rouge
  • Moule à silicone pour shooters

Râper le fromage dans un bol.
Le faire fondre au micro-ondes en périodes de 30 secondes (total : 1 à 2 minutes). Le fromage doit être fondu mais pas brûlé.
Verser le fromage dans les moules en silicone et le presser délicatement contre les parois pour former les shooters.
Laisser reposer au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait durci.
Sortez les shooters des moules, et versez-y le vin de votre choix.

Des commentaires indignés

Un peu partout sur internet, les gens s'indignent, comme sur Reddit, où l'on peut lire des commentaires tels que "Faux fromage + fausse cuisson + faux vin + fausse cuisinière", "Barbarie infâme, ignominie honteuse et immonde profanation !", où l'on déplore le fait que les Américains "ne respectent rien", arguant que le cheddar n'est "même pas un vrai fromage".

Alors certes, le cheddar utilisé est assez loin de ce qu'on nomme "fromage" ici (voire assez loin du véritable cheddar que l'on peut déguster outre-Manche), l'accord fromage et vin rouge est loin d'être recommandable, et on espère qu'ils utilisent de la piquette, parce que les shots de vin, on a du mal à être pour.

Cela dit, l'idée a le mérite d'être originale : pourquoi ne pas la décliner en verrines, avec une petite crème aux herbes à l'intérieur du "verre" en fromage ?

Et vous, qu'en pensez-vous ?



Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2016

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.