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Au sommaire du #60
du 21/01 au 27/01

Vins du monde

Vins libanais - la Vallée de Bekaa

Dégustation Pas à Pas

Château Roc de Calon 2010


Vins du monde

Le 21/01/2013 par Slurpvin

Vins libanais - la Vallée de Bekaa

Vins libanais - la Vallée de Bekaa

En route vers le Liban aujourd'hui, pour explorer la vallée de Bekka, l’une des premières terres de vinification en Europe.
Il est bon de rappeler que le Liban a une longue tradition viticole, la culture de la vigne remontant aux Phéniciens qui l’introduisirent dans de nombreux pays en Europe. C’est sur cette terre que les premiers raisins furent foulés. Cette tradition viticole et longue histoire de la viticulture se traduit entre autres par la présence d’un temple en l’honneur de Bacchus (Dieu du vin) qui siège au Nord de la vallée de Bekaa, que nous vous présentons aujourd'hui.

La vallée de Bekaa se situe à l’Est du Liban, non loin de la Syrie, et est aujourd’hui le centre de la viticulture libanaise. Les vignes y sont plantées à une altitude d’environ 1000 mètres et disposent d’un climat favorable à la viticulture; le soleil brille près de trois cent jours par an et la proche mer Méditerranée permet de réguler la température. Certains décrivent la vallée comme étant "le paradis des viticulteurs". Le climat de la vallée est propice aux cépages rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et également le Mourvèdre. Une petite proportion de Sauvignon blanc y est également plantée.

Parmi les icones de la région, le Château Musar, avec son style Bordelais, tient la vedette, mais il existe également des châteaux moins onéreux qui produisent des vins d’excellente qualité, tel Ksara par exemple.

Alors, la prochaine fois, pensez à accompagner vos mezzés de vins libanais!


Quelques mots sur l'auteur : Slurpvin

SlurpVin, c'est avant tout un groupe d'épicuriens rassemblés autour d'un même but: parcourir les vignobles et faire découvrir aux amateurs de vins les plus grands domaines de ce monde. Le projet s'est construit tout au au long de deux années de recherche dans le but de palier l'absence de distribution de crus étrangers en France. Nostalgique de vos grands voyages? Retrouvez vos domaines favoris sur slurpvin.fr.

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