Découverte
Le 22/07/2014 par Julie
Rencontre autour du Mouton Cadet avec Géraud de la Noue
On ne présente plus Mouton Cadet. En revanche, on présente volontiers Géraud de la Noue, directeur général de Baron de Rothschild France Distribution (RFD pour les intimes), la société chargée de la production et de la commercialisation de Mouton Cadet... ainsi que de quelques centaines d'autres références en vins et en spiritueux.
La Feuille de Vigne a eu l'occasion de le rencontrer récemment et de lui poser quelques questions "à la Proust" :
Le vin est vous, c’est une histoire de…
Rencontre(s)
Quelle est la bouteille la plus mémorable que vous ayez bue ?
La dernière
Ndlr : un Mouton Cadet sauvignon blanc 2013
Racontez-nous un moment qui vous a marqué depuis votre arrivée chez RFD il y a 4 ans
Ma première rencontre avec la Baronne Philippine de Rothschild. Mes impressions : "haut en couleur", et surtout une très grande dame.
Qu’est-ce que vous préférez dans votre métier ?
Les gens
Qu’est-ce que vous aimez le moins dans votre métier ?
Il n'y a pas beaucoup de choses à dire de ce côté.
Quel produit de votre gamme est le plus sous-estimé ?
La cuvée Ailes d'Argent
C'est une merveille, complètement méconnue. 4 hectares sont plantés en cépages blancs, sur le terroir de Mouton Rothschild, un terroir à vins rouges. Y ont été plantés du Sauvignon Blanc et du Sémillon. C'est un très très grand vin blanc.
Dans toute votre gamme, si on vous propose un seul verre maintenant, que voudriez-vous déguster ?
Une Williamine Morand
Ndlr : une eau-de-vie de Poires Williams du Valais, en Suisse
Quelle question vous pose-t-on trop souvent ?
Quelles seront les futures marques commercialisées par RFD ?
Quelle question voudriez-vous qu’on vous pose ?
Quelles seront les futures marques commercialisées par RFD ?
Ma réponse est simple : tant que ce n'est pas signé, il n'y a rien à dire.
La citation préférée de Géraud de la Noue est une phrase de Paul Valéry : "Ce qui est simple est faux ; ce qui est compliqué est inutilisable." D'où cette dernière question :
Selon vous, ce questionnaire est-il plutôt simple ou plutôt compliqué ?
Je dirais ludique.
Mouton Cadet : une marque au service du consommateur
Cela dit, aussi ludique qu'un tel questionnaire puisse être, il s'agissait également d'en savoir plus sur Mouton Cadet, les lancements produits de la marque et ses développements.
Ce qu'il en ressort, c'est l'image d'une marque orientée vers ses consommateurs, quelque soit leur profil. Les connaisseurs ont les cuvées "Réserve" (avec des appellations aussi diverses que Saint-Emilion, Sauternes, Médoc et Graves). Le Sauvignon Blanc et le Rosé sont plutôt pensés pour les jeunes, pour une consommation au soleil, en vacances. Des éditions spéciales sont faites pour les consommateurs à la recherche de modernité, notamment en devenant la cuvée officielle du Festival de Cannes. Enfin, le Vintage et le Mouton Cadet rouge sont là pour rassurer les consommateur en quête de continuité et d'histoire.
Le prochain défi de Mouton Cadet : sortir le vin de la table.
La consommation de vin reste très liée à la gastronomie, alors même que les repas se déstructurent : snacking, buffets, désacralisation du repas "à la française"... L'heure est donc venue de déritualiser aussi le vin, ce que fait la marque depuis quelques temps, lors de soirées autour d'une cuvée et d'un apéritif (plus d'informations sur la page Facebook de Mouton Cadet).
Quelques mots sur l'auteur : Julie
La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.
