Le 26/08/2014 par Julie
Il existe des dizaines de chansons à boire, mais celle-ci n'en est pas une. Cette version revisitée de la Marseillaise est une chanson de vignerons et non de buveurs, qui nous ramène cent ans en arrière, à une époque de tensions et de révoltes en Champagne. Certaines tensions étaient liées aux relations entre viticulteurs et producteurs (ou négociants), mais une autre source de contestation était la définition de la Champagne : quelles terres en faisaient partie, quels vignobles en étaient exclus. Le premier décret gouvernemental à ce sujet, en 1911, admet en Champagne des vignobles de la Marne, et quelques villages de l'Aisne. On se doute que les Aubois en furent mécontents. Evidemment, l'histoire se finit bien pour l'Aube, qui fut inclue dans le périmètre de l'appellation Champagne, mais avant cela des vignobles entiers furent brûlés, des caves détruites, des centaines de litres de vin furent perdus... et une chanson resta :
Allons enfants de Bar-sur-Aube,
De Bar-sur-Seine et des Riceys.
Puisque sur nous, la Marne daube
Marchons contre elle en rangs pressés (bis).
Comme les siens, nos vins sont dignes
De la bouteille au goulet d'or.
Et le Marnais, gros matador,
Vendangea souvent dans nos vignes.
Refrain
De l'Aube voudrait-on faire un pays bâtard ?
Jurons, jurons de soutenir les droits de nos deux Bar !
Notre vignoble au fin cépage
Offre au palais d'autres boissons
- On peut en fournir témoignage -
Que les ceps plantés à Soissons (bis).
Et ces Messieurs du Ministère
N'en jugeraient pas autrement,
Si l'avis du gouvernement
Ne suivait chaque surenchère.
Refrain
Pour nous rayer de la Champagne
A-t-on vu Monsieur Couanon
Longuement tenir la campagne
Et soigner son enquête ? ... Non (bis).
Mais traversant comme un bolide
Le pays qu'il veut déclasser
"J'ai tout bu, fait-il, c'est assez
Pour qu'à bon escient j'en décide".
NDLR : Georges Couanon, Inspecteur Général Honoraire de la Viticulture et auteur de plusieurs ouvrages sur le vin
Refrain
Mais nous, les vignerons qu'on berne
Ne voulant plus être bernés,
Ni que la misère nous cerne,
En nos vallons infortunés (bis).
Quand nous aurons fait la vendange
Nous voulons à Pommery, Cliquot
Pouvoir vendre notre pinot :
Tant pis pour ceux que ça dérange !
Refrain
Vantant les vins de Bar-sur-Seine
Le Béarnais a-t-il trahi
Et devons-nous porter la peine
De ce qu'il n'a rien dit d'Aï (bis) ?
Les gens de Reims, plus de chicane
Soyez fiers de votre Crémant
Mais montrez-vous donc seulement
Chez vous un plant de notre arbane
Refrain
NDLR : l'Arbane est un cépage blanc originellement cultivé en Champagne, qui a été peu à peu abandonné faute de rendements suffisants et de maturité. Quelques maisons l'incluent dans certains assemblages, dont Drappier, Agrapart, Moutard-Diligent et Aubry.
La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.