Billet d'Humeur
Le 3/11/2014 par Julie
Les Canadiens préfèrent les vins compliqués
Plus le nom d'un domaine est difficile à prononcer, meilleur est le vin...
A la Goodman School of Business, en Ontario, Antonia Mantonakis a voulu étudier le lien entre la préférence ou la qualité perçue, et le nom, et a trouvé que les vins que les gens trouvent meilleurs sont ceux de domaines aux noms compliqués et plus difficiles à prononcer.
L'expérience
Le même vin a été présenté à des individus sous deux noms différents. Titakis Winery dans le premier cas, Tselepou Winery dans le second, un nom réputé moins facilement prononçable (notez que les individus en question sont anglophones).
Résultat : les dégustateurs de l'expérience ont trouvé le vin de Tselepou Winery meilleur, de manière "significative et constante". Reste encore à étendre l'expérience à d'autres panels, d'autres régions, pour confirmer ces premiers résultats.
Cela étant dit, Château Latour, c'est très simple à prononcer, mais pas sûr que la bouteille finisse à l'évier pour autant...
Quelques mots sur l'auteur : Julie
La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.
