Vins du monde
Le 8/06/2015 par Julie
Chili - Le pinot noir de Cono Sur
Le Chili est un pays viticole très particulier, ne serait-ce que par sa forme : tout en longueur, on y cultive toutes sortes de cépages, sous différentes latitudes. C'est un pays où chaque cépage et chaque style de vin pourrait être fait... à condition de tomber sur la bonne région !
Cono Sur, un domaine viticole de Concha y Toro, a décidé de cultiver le Pinot Noir, cépage typiquement bourguignon qui trouve pourtant au Chili une terre d'expression particulièrement adaptée. Certes, les vins y ont ce fruité typique du "nouveau monde", mais qui pourrait le leur reprocher ?
Direction le Chili en interview vidéo :
Quelques mots sur l'auteur : Julie
La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.
