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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Chablis premier cru

Située dans l'Yonne, en Bourgogne, l'appellation Chablis produit l'un des vins blancs les plus réputés de France. Très secs et d'une parfaite finesse, le Chablis possède une personnalité unique et très reconnaissable.

Chablis premier cru - blanc sec assez puissant et rond

Sous sa robe or à reflets verts, le Chablis Premier Cru exprime un nez frais et minéral. On retrouve ainsi du silex et des notes florales. L'âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, il présente une attaque tambour-battant avec une persistance longue jusqu'à une gravité suave et sereine.

Température de service entre 10 et 12°
Garde conseillée entre 5 et 10 ans
Principaux cépages Chardonnay
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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