L'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace produit essentiellement des vins blancs qui jouissent d'une très bonne réputation. Les vins 'Sélection de Grains Nobles' sont rares et prestigieux et ne peuvent pas être produits toutes les années : cette mention signifie qu'il s'agit de grains atteints de pourriture noble (le botrytis cinerea), qui augmente leur concentration en sucre et permet d'élaborer des vins liquoreux puissants, complexes et d'une longueur interminable.
Doté d'une robe jaune dorée, le Muscat d'Alsace Sélection de Grains Nobles est un vin très aromatique, évoquant le jus de raisin, les fruits confits et les fleurs. En bouche, c'est un vin moelleux et fruité, qui reste extrêmement rare.
Température de service | entre 8 et 10° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Muscat |
Accords mets-vins |
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