L'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace produit essentiellement des vins blancs qui jouissent d'une très bonne réputation. Les vins 'Sélection de Grains Nobles' sont rares et prestigieux et ne peuvent pas être produits toutes les années : cette mention signifie qu'il s'agit de grains atteints de pourriture noble (le botrytis cinerea), qui augmente leur concentration en sucre et permet d'élaborer des vins liquoreux puissants, complexes et d'une longueur interminable.
Le vin blanc d'Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles est un vin liquoreux à la robe dorée brillante et aux arômes intenses de fruits, d'épices et de fleurs de vigne. En bouche, il est riche, capiteux et d'une longueur interminable.
Température de service | entre 8 et 10° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Pinot Gris |
Accords mets-vins |
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