Appellations
L'appellation Côte rôtie
Situé au sud de Lyon sur la rive droite du Rhône, le vignoble de Côte Rotie est le plus ancien de la Vallée du Rhône, peut-être même de France, avec ses 2 400 ans et quelques d'existence. Séparée en 2 parties, la côte blonde au sud et la côte brune au nord, l'appellation produit des vins rouges corsés et nobles.
Côte rôtie - rouge puissant
Les vins de Côte Rotie présentent généralement dans leur jeunesse une robe d'un grenat profond, frangé de beaux reflets violacés. Leur nez est ouvert et noble, il évoque les fruits rouges avec des pointes d'épices, de violette et un boisé fin. En bouche, ce sont des vins amples et soyeux aux tanins intenses, fondus et mûrs.
| Température de service | entre 16 et 18° |
| Garde conseillée | 15 ans pour atteindre son apogée |
| Principaux cépages | Syrah (80%) et Viognier (20%) |
| Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |
