Située sur la rive droite de la Gironde, l'appellation Côtes de Blaye fut pendant longtemps distillée pour donner de la « fine Bordeaux », une eau de vie locale. Aujourd'hui elle produit uniquement des vins blancs marqués par leur tendresse et une touche de rondeur en bouche.
Doté d'une robe jaune pâle nuancée de vert, le vin blanc sec des Côtes de Blaye possède un nez intense et puissant, marqué par des arômes de genêts, d'agrumes et de fruits jaunes. Il est fin et délicat en bouche, avec une certaine nervosité qui lui donne du relief.
Température de service | 10°C |
Garde conseillée | jusqu'à 2 ans |
Principaux cépages | Colombard, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle |
Accords mets-vins |
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