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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Grand-echezeaux grand cru

Le village de Flagey-Echezeaux est situé entre les vignes du Clos Vougeot et de Vosne-Romanée, dans la plaine. Il comporte deux Grands Crus : Echezeaux et Grands Echezeaux.

Grand-echezeaux grand cru - rouge puissant

La robe est rubis sombre avec des teintes tirant sur le magenta. Le bouquet est intense et évoque des arômes classiques de petits fruits rouges et noirs caractéristiques des grands Pinots Noirs de Bourgogne. On note également des arômes animaux et épicés évoluant avec l'âge vers le musc, la fourrure et le champignon. La bouche est ronde et les tanins souples.

Température de service 16°
Garde conseillée entre 15 et 20 ans
Principaux cépages Pinot Noir
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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