Cette appellation est produite sur le climat de La Grande Rue à Vosne-Romanée, en Côte-d'Or. Ce Grand Cru est de longue et belle garde, on ne les dégustera pas avant une dizaine d'années. Ce vins rouge flamboyant exprime toute la subtilité et la complexité du Pinot Noir bourguignon.
La robe de ce Grand Cru est rubis sombre, elle peut être carmin avec l'âge. Le bouquet aromatique est d'une ampleur exceptionnelle et se partage entre les petits fruits rouges et noirs, la violette, les épices et le sous-bois au fil du temps. La bouche est puissante mais préserve une grande délicatesse et une belle finesse.
Température de service | 16° |
Garde conseillée | entre 10 et 30 ans |
Principaux cépages | Pinot Noir |
Accords mets-vins |
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