Appellations
L'appellation Barbaresco
Situé dans la province de Cuneo, au nord-ouest de l'Italie, non loin de Nice, le vignoble de Barbaresco fut crée par les Romains qui décidèrent d'abattre les forêts de cette région pour y planter des vignes. Le Barbaresco a longtemps été assimilé au Barolo, dont il est voisin. Aujourd'hui, il est reconnu pour ses vins rouges distingués et savoureux.
Barbaresco - rouge puissant
Le vin rouge de Barbaresco offre à l'oeil une robe rouge grenat aux reflets orange. Son parfum est intense avec des notes de poivre vert et d'amandes amères. En bouche, sa saveur est ronde, harmonieuse et persistante. L'acidité est vive, les tanins sont intenses et équilibrés.
| Température de service | 17° |
| Garde conseillée | entre 10 et 30 ans |
| Principaux cépages | Nebbiolo |
| Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |
