Située entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, l'appellation Morey-Saint-Denis est l'une des plus petites appellations communales de la Côte de Nuits avec seulement 91 hectares de vignes. On y produit un superbe vin rouge charpenté, ainsi qu'un vin blanc parfumé beaucoup plus confidentiel.
Les vins rouges de Morey-Saint-Denis présentent des robes variées, allant d'un rouge vif au grenat intense. Le nez est intense, aux arômes puissants de petits fruits sauvages, associés à des variantes de violette, de jasmin ou de réglisse. En bouche, on note un équilibre surprenant associant la finesse des Chambolle et la puissance des Gevrey.
Température de service | 15° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Pinot Noir |
Accords mets-vins |
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