Appellations
L'appellation Pinot noir de suisse
Les vignobles de Suisse sont concentrés à l'ouest et au sud du pays, dans les cantons du Valais, du Tessin, de Vaud, Neuchâtel et Genève. Le pinot noir est surtout cultivé dans le Valais et à Vaud.
Pinot noir de suisse - rouge léger
C'est dans le Valais, région du sud de la Suisse, que le pinot noir est le plus cultivé. Il donne des vins d'expressions très variées, preuve d'une grande diversité de terroirs. Sa robe est d'un beau rouge rubis avec des reflets grenats, son nez offre des arômes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est souple, fraîche et fruité. Les tanins sont très légers et élégants.
| Température de service | entre 14 et 16° |
| Garde conseillée | jusqu'à 4 ans |
| Principaux cépages | Pinot Noir |
| Accords mets-vins |
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