Situés dans le Val-de-Loire, les vignobles de l'appellation Anjou étaient déjà cultivés au VIII° siècle : on sait que Charlemagne possédait des vignes aux alentours d'Angers. Aujourd'hui on y produit des vins blancs frais et agréables et des vins rouges de garde très parfumés. Les rosés sont commercialisés sour leur AOC propre, le 'Rosé d'Anjou'.
Le rosé d'Anjou se distingue par une robe lumineuse rose au reflets saumon. Au nez se mélangent des arômes de fruits rouges et de réglisse. En bouche, c'est un vin gourmant, frais, vif, simple et assez court.
Température de service | entre 6 et 9° |
Garde conseillée | à boire très jeune |
Principaux cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Côt), Gamay, Grolleau et Pineau d'Aunis |
Accords mets-vins |
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