San Gimignano est une ville de Toscane située entre Sienne et Libourne, qui bénéficie depuis peu d'une appellation DOCG protégeant son vin blanc élaboré à base du cépage Vernaccia.
Le Vernaccia di San Gimignano est un vin à la robe jaune paille et au bouquet fruité et floral discret. Avec l'âge, sa robe tire vers le doré et ses arômes évoluent vers des notes minérales. C'est un vin sec, savoureux et harmonieux.
Température de service | entre 10 et 12° |
Garde conseillée | jusqu'à 2 ans |
Principaux cépages | Vernaccia |
Accords mets-vins |
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