Le Vin de Pays du Comté Tolosan peut être produit dans 12 départements du sud-ouest de France. La production se décline en blancs plaisants, en rosés fruités et en rouges légers et ronds.
Le vin de Pays du Comté Tolosan élaboré à partir de Tannat est un vin coloré, très tannique et nerveux, ce qui le rend plus apte au vieillissement que les autres cépages de la région de Toulouse. Ses arômes de fruits rouges évoluent avec l'âge vers des notes de fourrure et de gibier.
Température de service | entre 16 et 18° |
Garde conseillée | jusqu'à 5 ans |
Principaux cépages | Tannat |
Accords mets-vins |
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