Le Val de Loire est une région viticole qui couvre de nombreux terroirs différents par leur sol, leur relief ou encore leur exposition au soleil. On y produit donc des vins aux profils aromatiques et gustatifs très différents, marqués cependant par une grande fraîcheur, de l'élégance et de la vivacité.
Le cabernet-franc, appelé localement 'breton', donne des vins fruités aux arômes puissants de fruits rouges.
Température de service | entre 14 et 16° |
Garde conseillée | à boire jeune |
Principaux cépages | Cabernet Franc |
Accords mets-vins |
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