Le Grand Tasting, salon parisien incontournable pour les amateurs de vins, revient au Carrousel du Louvre les 29 et 30 novembre 2019.

Si le programme et la liste complète des participants ne sont pas encore définitifs, cette édition promet de réunir pas moins de 350 vignerons, qui présenteront quelques 3000 vins et spiritueux, de toutes régions de France. Au-delà de la rencontre avec ces producteurs, de la dégustation de leurs vins, et de cette occasion de leur poser des questions sur leur domaine, le programme est aussi très riche du côté des Master Classes, qui permettent d’approfondir un sujet pendant 45 minutes au moins, en compagnie de professionnels et d’experts. Au programme, entre autres :

• Les ateliers de dégustation de verres, pour voir si la forme d’un verre influence l’appréciation que l’on a d’un vin, avec Riedel (bonus : chaque participant repart avec son set, comprenant les 4 verres utilisés)
• De belles conférences-dégustations sur les champagnes : les millésimes de la maison Mumm, l’art du chardonnay avec Perrier-Jouët, le dosage avec Piper-Heidsieck… ou bien version prestige, avec le millésime 2006 chez Krug, les vintages de Veuve Clicquot…
• Des ateliers gourmets (le programme définitif est en attente)

Un programme spécial amateurs de vins du monde

A ne pas oublier non plus, au milieu de la pléthore de superbes propriétés venues de toutes les régions de France : des producteurs du monde entier, sur des stands ou au micro pour des master classes. En voici quelques pépites :

• Vendredi 29 novembre :
  • Master Class Prestige Penfold’s, avec les crus St Henry et Grange en vedette (13h30-14h30)
  • Master Class Prestige Graham’s Single Harvest, avec une dégustation de portos tawny exceptionnels jusqu’au millésime 1940 (15h45-16h30)
• Samedi 30 novembre :
  • Master Class Klein Constantia (Vin de Constance) avec des millésimes entre 1995 et 2016 (15h15-16h00)
  • Master Class Prestige Beaulieu Vineyards, avec deux crus qui reflètent l’identité française au coeur des terroirs de la Napa Valley (13h00-14h00)
  • Master Class Prestige « Génie du Monde », avec de grandes cuvées de la Napa Valley, du Chili ou encore d’Afrique du Sud (15h00-16h15)
• Côté exposants :
  • Un espace dédié aux producteurs italiens, où il faudrait probablement s’arrêter à tous les stands ! (La Massa, Andrea Felici, Pio Cesare, Planeta, Ricasoli…)
  • Une liste de producteurs du monde entier, dont des vins chinois et japonais, les libanais de Château Kefraya, les espagnols Miguel Torres et Ramon Bilbao…

Et côté spiritueux ?

Le Grand Tasting n’est pas qu’un salon dédié aux vins, on y trouve aussi des spiritueux, et notamment un stand tenu par le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), arrêt incontournable pour les amateurs, où des dizaines de cuvées aux profils extrêmement variés sont à découvrir. Pour les amateurs de gastronomie, un atelier « Cognac et gibiers » aura lieu samedi 30 novembre, avec des accords riches et surprenants (15h15-16h00).

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’aurais bien besoin de 3 jours de Grand Tasting pour pouvoir profiter pleinement du programme et de la présence de ces producteurs !