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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Veuve Clicquot

Présentation générale

La maison Clicquot naît en 1772 grâce à l'ambition de Philippe Clicquot, qui cèdera quelques années plus tard les rênes à son fils François. En octotre 1805, ce dernier décède, laissant la maison entre les mains de sa veuve, Barbe Nicole Clicquot, née Ponsardin, première femme à diriger une maison de Champagne, que l'on surnommera "la Grande Dame de la Champagne". En 60 ans de gestion de la maison, elle fera passer la production totale de 100.000 à 750.000 bouteilles, dont une grande partie sera exportée.
C'est en 1877 que l'étiquette prend sa couleur si caractéristique: le jaune "V. Clicquot P. Werlé", reconnaissable depuis comme la signature de la maison.
Les années défilent jusqu'en 1963 et l'entrée en bourse de la société Veuve Clicquot Ponsardin. En 1972, la cuvée "La Grande Dame", en hommage à Barbe Nicole Clicquot-Ponsardin, est créée, en même temps que la maison inaugure le prix Veuve Clicquot de la femme d'affaires, récompensant à travers le monde les femmes d'affaires et leur talent.
En 1986, Veuve Clicquot est racheté par Louis Vuitton, avant d'intégrer un an plus tard le groupe LVMH, dont il fait toujours partie.

Situation

Le siège de la maison Veuve Clicquot se situe à Reims, mais le coeur historique de son vignoble se situe à Bouzy. En tout, ce sont 485 hectares en production, sur un vignoble total de 515 hectares, qui sont plantés à 47% de Chardonnay, complété de Pinot Noir (42%) et de Pinot Meunier (11%). Sur cette superficie totale, répartie entre Premiers et Grands Crus de Champagne, 360 hectares seulement appartiennent à la maison Clicquot, les 125 restants étant la propriété du groupe LVMH.
La maison possède en outre plusieurs "domaines": l'hôtel particulier du Marc, au coeur de Reims, le Pavillon de Muire, juste à côté, mais aussi le Manoir de Verzy, situé dans la commune éponyme, dans la Montagne de Reims, et le Pavillon du Patrimoine Historique.

Les Champagnes Veuve Clicquot

La cuvée la plus célèbre de Veuve Clicquot est sans conteste son Brut "Carte Jaune", à l'étiquette reconnaissable entre toutes. Dans la même gamme, on trouve également le Rosé, à l'étiquette rose pâle barrée de la signature (en rouge) de Madame Clicquot, et le Demi-Sec, à l'étiquette blanche barrée de cette même signature.
Ces trois cuvées se déclinent en version millésimée, ou Vintage, avec des étiquettes respectivement dorée, rose brillant et argentée, toujours avec le carré "jaune orangé" de la maison et la signature de Madame Clicquot. La Cave Privée de Clicquot est une collection de millésimes uniques, dont les bouteilles numérotées sont très rares.
Enfin, depuis 1972, la cuvée La Grande Dame rend hommage à celle qui fit de Clicquot une des plus grandes maisons de Champagne. Cette cuvée millésimée reste rare mais se décline aussi en Rosé.


Tout savoir sur Veuve Clicquot

Situation

Reims

Site web

www.veuve-clicquot.com

Horaires

Du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h (sur rendez-vous). Fermeture annuelle du 15 décembre au 1 février.

Cuvées



Veuve Clicquot : vue aérienne



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