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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château d'Orschwihr

Présentation générale

Le Château d'Orschwihr est un des très rares domaines alsaciens à détenir ce titre, grâce à son implantation dans un véritable château, établi à Orschwihr depuis le 11ème siècle, longtemps la propriété des Habsbourg et acquis en 1854 par la famille Hartmann, qui le possède encore aujourd'hui. Des extensions et rénovations majeures ont eu lieu depuis les années 1970, et après 1986, année de la reprise de l'exploitation par Hubert Hartmann. C'est aujourd'hui son fils, Gautier Hartmann qui en est responsable depuis 2011.

Le Château d'Orschwihr se distingue également par sa philosophie et ses pratiques "durables": rendements faibles, aucun produit classé toxique, enherbement des parcelles, utilisation raisonnée des engrais, production d'électricité par des panneaux photovoltaïques, etc.

Situation

Si les aménagements ont concerné le château, sur la commune d'Orschwihr dans le Haut-Rhin, ils ont pour origine une restructuration du vignoble, avec le passage de 1 à 6 hectares depuis les années 1950, l'acquisition de parcelles de grands crus tels que le Grand Cru Pfingstberg, les célèbres Grands Crus Kitterlé, Kessler, Rangen et Zinnkoepflé, ainsi que des terrains à Thann et à Orschwihr, portant la superficie actuelle à 20 hectares.
2,5 hectares sont dédiés à la production des 5 grands crus du château, sur des sols aussi exceptionnels que variés, à l'ombre des Vosges.

Les vins du Château d'Orschwihr

D'une très grande qualité, souvent reconnue par les critiques internationaux, les vins du Château d'Orschwihr se répartissent entre l'appellation Alsace (riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, muscat, edelzwicker, mais aussi pinot noir et crémant d'Alsace) et les grands crus, grands terroirs et vins doux. On distinguera en particulier les terroirs de Bollenberg (gewurztraminer), Enchenberg (riesling et pinot gris), et les vins issus de Vendanges Tardives et Sélection de Grain Noble, en gewurztraminer, riesling et pinot gris.


Tout savoir sur Château d'Orschwihr

Situation

Orschwihr

Site web

www.chateau-or.com

Horaires

Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h (sur rendez-vous).

Cuvées



Château d'Orschwihr : vue aérienne



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