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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Krächer

Présentation générale

Weinlaubenhof Kracher est un domaine viticole autrichien qui doit sa réputation à son avant-dernier propriétaire, Alois Kracher. Située sur les bords du lac Neusiedl (région viticole de Neusiedlersee, réputée pour ses vins liquoreux issus de la pourriture noble), la propriété familiale fut dirigée par Alois Kracher à partir de 1986 et connut un succès international à partir du millésime 1991.
Depuis 1994, les récompenses internationales se succèdent: "Winemaker of the Year" par le Wine Journal à Londres, vins notés 100/100 par le Robert Parker, etc.
Depuis le début du 21ème siècle, Weinlaubenhof Kracher est aux mains du fils d'Alois, Gerhard Kracher.

Situation

Le vignoble de la famille Kracher se situe à proximité du lac Neusiedl, à l'est de l'Autriche, près de la frontière avec la Hongrie. A l'est du lac se trouve le Parc National Seewinkel, parsemé de plusieurs petits lacs, où se situe le domaine. Le climat est continental, avec des étés chauds et secs et des hivers très froids, des automnes et printemps pluvieux, mais l'influence du lac est essentiel pour le développement du Botrytis cinerea, le champignon responsable du développement de la pourriture noble, donnant des vins liquoreux sublimes.

Les vins du domaine Kracher

Une large gamme de vins est produite par le Weinlaubenhof Kracher, des Pinots Gris secs riches et ronds, typiques de la région viticole du Burgenland, ainsi que des vins rouges fermes et structurés, jusqu'aux vins liquoreux étiquetés "Trockenbeerenauslese" (littéralement: récole de grains de raisin secs, en référence à la pourriture noble qui en a ôté l'eau). Ces "TBA" sont produits à partir d'une grande variété de cépages: Welschriesling, Scheurebe, Muscat Ottonel, Traminer, et même le Chardonnay, chose très rare.


Tout savoir sur Krächer

Situation

Autriche - Illmitz

Site web

www.kracher.at

Cuvées

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris - Réserve
  • Blend I - Illmitz
  • Blend II - Illmitz
  • Zweigelt
  • Illmitz - Réserve
  • Zweigelt Rosé
  • Spätlese
  • Auslese
  • Zweigelt - Auslese
  • Muskat Ottonel - Auslese
  • Traminer - Auslese
  • Zweigelt - Beerenauslese
  • Beerenauslese
  • Eiswein
  • Non Vintage


Krächer : vue aérienne



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