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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Béarn Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Béarn à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Rosette
  • Plat : Noisette d'agneau rôtie pommes de terre au four
  • Fromage : Edamer
  • Dessert : Tarte flambée

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Béarn :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Rosette

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rosette ?

Noisette d'agneau rôtie pommes de terre au four

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Noisette d'agneau rôtie pommes de terre au four ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

2.

Tartare de thon rouge

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartare de thon rouge ?

Selle d'agneau rôtie pommes de terre au four

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Selle d'agneau rôtie pommes de terre au four ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

3.

Chausson de l'île au piment de cayenne

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chausson de l'île au piment de cayenne ?

Filet de porc aux fruits d'automne

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de porc aux fruits d'automne ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

4.

Jambon de parme cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon de parme cru ?

Anguille sautée beurre maître d'hôtel

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Anguille sautée beurre maître d'hôtel ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

5.

Charcuterie corse

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie corse ?

Filet de carpe sauté beurre maître d'hôtel

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de carpe sauté beurre maître d'hôtel ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?


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