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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux d'aix en provence à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette
  • Plat : Fricassée de volaille à la tomate
  • Fromage : Crottin de chavignol
  • Dessert : Oeufs au lait

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux d'aix en provence :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette ?

Fricassée de volaille à la tomate

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille à la tomate ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?

2.

Tartare de gambas

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartare de gambas ?

Risotto aux champignons et aux lardons

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Risotto aux champignons et aux lardons ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

3.

Soupe de merlu

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe de merlu ?

Queues de crevettes à la mangue

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Queues de crevettes à la mangue ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

4.

Mousse de crabe caraïbe

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Mousse de crabe caraïbe ?

Filet de carpe au curry

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de carpe au curry ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Crème renversée

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème renversée ?

5.

Oeufs mollets bénédictine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets bénédictine ?

Risotto de gambas

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Risotto de gambas ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Meringue

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Meringue ?


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