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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Grand-echezeaux grand cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Grand-echezeaux grand cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caviar d'aubergines provençal
  • Plat : Cuisse de lapin à la basquaise
  • Fromage : Munster
  • Dessert : Vosgien gourmand

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Grand-echezeaux grand cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caviar d'aubergines provençal

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines provençal ?

Cuisse de lapin à la basquaise

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cuisse de lapin à la basquaise ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

2.

Roulades de veau au reblochon

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Roulades de veau au reblochon ?

Fricassée de poulet aux deux céleris

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassée de poulet aux deux céleris ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

3.

Terrine de sanglier

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de sanglier ?

Pizza à la viande

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pizza à la viande ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

4.

Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux ?

Sauté de veau aux poivrons rouges

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Sauté de veau aux poivrons rouges ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

5.

Tartine au boudin noir

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartine au boudin noir ?

Emincé de rognon de veau

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Emincé de rognon de veau ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Grand-echezeaux grand cru - Rouge Sec Tranquille


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