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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux varois en provence Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux varois en provence à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Papillote de saumon à la mozzarella
  • Plat : Fabada
  • Fromage : Manchego
  • Dessert : Pamplemousse surprise

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux varois en provence :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Papillote de saumon à la mozzarella

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Papillote de saumon à la mozzarella ?

Fabada

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fabada ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

2.

Rouleaux de jambon san daniele

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rouleaux de jambon san daniele ?

Filet de daurade en papillote sauce tomate pâtes fraîches

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de daurade en papillote sauce tomate pâtes fraîches ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Charlotte aux quetschs

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux quetschs ?

3.

Rouleaux de printemps au crabe

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rouleaux de printemps au crabe ?

Bar en croûte de sel sauce tomate et basilic

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bar en croûte de sel sauce tomate et basilic ?

Tarte des vendangeurs

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte des vendangeurs ?

4.

Galette aux crevettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette aux crevettes ?

Filet de cabillaud en papillote sauce tomate pâtes fraîches

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de cabillaud en papillote sauce tomate pâtes fraîches ?

Briochine caramélisée aux reines claudes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Briochine caramélisée aux reines claudes ?

5.

Tarte aux crevettes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux crevettes ?

Rognon de veau à la bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rognon de veau à la bordelaise ?

Compotée de figues et de quetsches

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Compotée de figues et de quetsches ?


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