Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
	Edito Maintenance du site

---

Accord mets-vins

Que manger avec un Tokaji Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Tokaji à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Tartelette aux pruneaux
• Plat : Poulet aux petit pois et aux carottes
• Fromage : Pithiviers
• Dessert : Cassata

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Tokaji :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Tartelette aux pruneaux simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tartelette aux pruneaux ?	Poulet aux petit pois et aux carottes simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Poulet aux petit pois et aux carottes ?	Pithiviers prix faible Quels autres vins boire avec Pithiviers ?	Cassata simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Cassata ?
2.	Béret basque difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Béret basque ?	Canard aux agrumes difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Canard aux agrumes ?	Parmesan prix moyen Quels autres vins boire avec Parmesan ?	Biscuit aux prunes simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Biscuit aux prunes ?
3.	Tarte américaine à la citrouille difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte américaine à la citrouille ?	Veau aux champignons simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Veau aux champignons ?	Roncal prix moyen Quels autres vins boire avec Roncal ?	Sablés de framboises simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Sablés de framboises ?
4.	Pâté lorrain complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Pâté lorrain ?	Fricassée bourguignonne difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Fricassée bourguignonne ?		Soufflé chaud à la framboise difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Soufflé chaud à la framboise ?
5.	Tomates au bleu simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tomates au bleu ?	Lapin sauté au vin rouge difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Lapin sauté au vin rouge ?		Fraises à la crème anisée difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Fraises à la crème anisée ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Tokaji - Blanc Sucré Tranquille

• Domaine Huet "Domaine de Királyudvar - Cuvée Ilona"
• Domaine Huet "Domaine de Királyudvar - Aszú Lapis 6 Puttonyos"
• Disznoko "Tokaji Aszu"
• Fukely "Aszú"
• Kereskedohaz "Late Harvest"
• Château Henye "Aszú 3 Puttonyos"
• Kereskedögaz "Aszu 6 Puttonyos"
• St Stephan's Crown "Aszú 6 Puttonyos"
• Tokaj Oremus Ltd "3 Puttonyos"

Commentaires :